Saueres dient unserer Stimmung
Sauer macht lustig…
jede/r kennt diesen Spruch und wie meist wohnt ein Spritzerchen Wahrheit darin. Sehen wir jemand, der in eine Zitrone beißt,
müssen wir lachen, sogar, wenn wir selbst reinbeißen und es uns das Gesicht verzieht. Die Zitrone hat einfach von Anfang an etwas belebendes.
Erfrischend im Sommer ist sie sowieso. In der TCM, der chinesischen Medizin gehört der Geschmack des Sauren zur Frühlingszeit, wo oft die ersten Frühlingskräuter
einen säuerlichen Geschmack haben. Sie belebt das Leber-Qi, damit das Bedürfnis sich zu bewegen, das Abnehmen, die Leichtigkeit und die Fröhlichkeit. Das Entgiften.
Lustigerweise hilft das Saure gegen Übersäuerung. Die entsteht nämlich oft aus zu viel Süßem, Frust und ja, „süß sein, macht sauer“, auch hier steckt eine Wahrheit drin.
Also nichts wie ran, an die leicht säuerlichen Lebensmittel, die heiße Zitrone kann man sich ja auch mit etwas Rohrohrzucker versüßen, der ist nämlich, lt. TCM auch gesund.
Dazu ein ander Mal mehr.
Wer gerne die Kraft des Frühjahrs für sich nutzen möchte, fürs Entgiften, Abnehmen, Wut auflösen, einfach eine Frühjahrskur oder um Schmerzen los zu werden – und die Augenkraft zu verbessern,
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